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铁皮石斛，清代赵学敏《本草纲目拾遗》书中记载称：“石斛出天目和霍山，色赤红，有成球者，彼土人以代茶茗，石斛嚼之，微有浆，黏齿，味甘，微咸，”该书饮用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即铁皮石斛也。”包雪声教授在《中华心草之最-铁皮石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是铁皮石斛。” 道家经典《道藏》，曾把铁皮石斛，冬虫夏草、天山雪莲、三两人参、深山灵芝、百年首乌、花甲茯苓、海底珍珠，列为中华“九大仙草”，铁皮石斛名列之首。铁皮石斛又名龙头凤尾草，皇帝草。 铁皮石斛